このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
248 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.5 g
- 炭水化物
- 42.5 g
- うち糖類
- 0.9 g
- 脂質
- 4 g
- 食物繊維
- 2.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoute l'huile puis l'eau tiède petit à petit en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes, couverte d'un torchon.
- Forme de petites boulettes de la taille d'une noix avec les mains.
- Porte à ébullition un grand volume d'eau salée ou de bouillon, puis plonge délicatement les boulettes.
- Laisse cuire à petits bouillons pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent et soient cuites à cœur.
- Égoutte et sers chaud, éventuellement avec un peu de beurre fondu.
アレンジとコツ
En soupe. Garde les boulettes dans le bouillon de cuisson et sers-les avec le bouillon chaud.
Ecomelyのオリジナルレシピです。