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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
322 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.1 g
- 炭水化物
- 40.1 g
- うち糖類
- 8.1 g
- 脂質
- 12.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 7.3 g
- 食物繊維
- 8.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en morceaux réguliers.
- Fais revenir l'oignon finement émincé dans une casserole avec un peu de beurre 5 minutes.
- Ajoute les pommes de terre, le maïs et les petits pois, puis couvre d'eau et porte à ébullition.
- Laisse cuire 25 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que tous les légumes soient très tendres.
- Égoutte en gardant un peu d'eau de cuisson, puis écrase le tout en ajoutant le beurre restant et un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée onctueuse.
- Assaisonne de sel et de poivre et sers chaud.
アレンジとコツ
Irio à la coriandre. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée au moment d'écraser les légumes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。