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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
266 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.9 g
- 炭水化物
- 10.8 g
- うち糖類
- 9.1 g
- 脂質
- 18.2 g
- 食物繊維
- 5.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épépine les poivrons et coupe-les en lanières, puis émince l'oignon et râpe ou hache les tomates.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les poivrons et laisse-les fondre 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore les tomates, le sel, le poivre et le paprika, puis laisse mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Creuse 6 petits puits dans la sauce, casse un œuf dans chacun, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes selon la cuisson souhaitée.
- Sers immédiatement avec du pain pour saucer.
アレンジとコツ
Version gratinée. Parsème de fromage râpé avant de couvrir et passe 3 minutes sous le gril.
Ecomelyのオリジナルレシピです。