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Jareesh Hilu (jareesh sucré)：レシピのイラスト
デザート

Jareesh Hilu (jareesh sucré)

Une bouillie sucrée de blé concassé, lactée et parfumée à la cardamome, nappée de beurre fondu et parsemée de noix. Dessert doux et réconfortant, souvent servi au petit-déjeuner ou en fin de repas.

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材料

材料

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作り方

  1. Rince le blé concassé et fais-le tremper 20 minutes dans de l'eau froide.
  2. Égoutte-le et fais-le revenir 3 minutes dans la moitié du beurre à feu moyen.
  3. Verse le lait chaud progressivement, ajoute le sucre, la cardamome et le sel.
  4. Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le blé soit tendre et la texture crémeuse.
  5. Dresse dans des bols, arrose du reste de beurre fondu et parsème de noix concassées.

アレンジとコツ

Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau mêlée à du lait de coco pour une version plus légère.

Avec ce qu'on trouve ici. Le blé concassé se trouve dans les épiceries orientales et les magasins bio ; le blé boulgour fin peut le remplacer.

Ecomelyのオリジナルレシピです。