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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
285 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 22.8 g
- 炭水化物
- 6.7 g
- うち糖類
- 4.6 g
- 脂質
- 18 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.9 g
- 食物繊維
- 2.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, de curcuma et de poivre.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais dorer le poulet 6 minutes à feu vif.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail, le gingembre et les piments hachés, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore les tomates coupées en dés et le cumin, puis couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen-doux.
- Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, la sauce doit être réduite et parfumée.
- Parsème de coriandre et sers avec le riz blanc.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des pois chiches.
Ecomelyのオリジナルレシピです。