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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
259 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8 g
- 炭水化物
- 30.3 g
- 脂質
- 10.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 7 g
- 食物繊維
- 3.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince l'orge perlé à l'eau froide dans une passoire.
- Fais-le cuire dans l'eau salée à gros bouillons pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres.
- Égoutte si besoin, puis remets l'orge dans la casserole avec le lait.
- Laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes en remuant souvent, jusqu'à une consistance de crème épaisse.
- Hors du feu, incorpore le beurre et rectifie l'assaisonnement avec le poivre.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute une cuillère de miel et une pomme râpée en fin de cuisson pour un petit-déjeuner plus doux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。