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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
216 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.6 g
- 炭水化物
- 25.8 g
- うち糖類
- 15.8 g
- 脂質
- 9.7 g
- 食物繊維
- 0.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 20 cm, en le tapissant de papier cuisson.
- Sépare les blancs des jaunes. Fouette les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Ajoute l'huile, le lait et la vanille aux jaunes, puis incorpore la farine tamisée avec la levure.
- Monte les blancs en neige avec une pincée de sel, en ajoutant le reste du sucre petit à petit, jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorpore délicatement un tiers des blancs dans la pâte pour l'alléger, puis le reste à la spatule en soulevant.
- Verse la préparation dans le moule et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
アレンジとコツ
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour un goût plus frais.
Ecomelyのオリジナルレシピです。