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Jilōk tuna (thon en purée):レシピのイラスト
毎日のおかず

Jilōk tuna (thon en purée)

Une purée onctueuse de pommes de terre au lait de coco, relevée de morceaux de thon cuit. C'est un plat familial et doux, parfait pour les enfants et les repas du soir.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

429 kcal 1人分あたり

たんぱく質
23.6 g
炭水化物
35.8 g
うち糖類
3.9 g
脂質
20 g
うち飽和脂肪酸
13.4 g
食物繊維
4.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Fais cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement.
  2. Pendant ce temps, fais revenir l'oignon dans le beurre pendant 4 minutes à feu doux.
  3. Égoutte les pommes de terre et écrase-les grossièrement avec le lait de coco chaud.
  4. Émiette le thon et ajoute-le à la purée avec l'oignon et le beurre, puis mélange sans trop travailler.
  5. Assaisonne de sel et de poivre, puis garnis de persil.
  6. Sers tout de suite, bien chaud.

アレンジとコツ

Version gratinée. Verse la purée dans un plat, saupoudre de chapelure et passe 5 minutes sous le gril du four.

Ecomelyのオリジナルレシピです。