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Juisi ya ndimu (jus de citron)：レシピのイラスト
おつまみ

Juisi ya ndimu (jus de citron)

Une citronnade simple et désaltérante, préparée avec du citron frais et de la menthe. Elle est servie glacée dans toute la Tanzanie, dans les cafés comme chez soi.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

152 kcal 1人分あたり

炭水化物
31.9 g
うち糖類
31.1 g
食物繊維
0.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Fais chauffer 200 ml d'eau avec le sucre dans une petite casserole, en remuant jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
  2. Presse le jus des citrons et filtre-le pour retirer les pépins.
  3. Ciseau les feuilles de menthe grossièrement et écrase-les légèrement dans un broc pour libérer leurs arômes.
  4. Verse le sirop refroidi, le jus de citron et les 800 ml d'eau froide restants dans le broc, puis mélange.
  5. Ajoute des glaçons et sers immédiatement, ou garde au frais une heure.

アレンジとコツ

Citronnade au gingembre. Ajoute une fine tranche de gingembre frais dans le sirop pendant son refroidissement.

Ecomelyのオリジナルレシピです。