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材料
材料
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
409 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.3 g
- 炭水化物
- 14.5 g
- うち糖類
- 9.5 g
- 脂質
- 31.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 21 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 200 °C. Émince les champignons et les oignons finement.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle et fais revenir les oignons 5 minutes, puis ajoute les champignons et l'ail et laisse dorer 8 minutes.
- Dans une casserole, fais fondre le reste du beurre, ajoute la farine et remue 1 minute, puis verse le lait peu à peu en fouettant.
- Ajoute la crème, le sel, le poivre et une pincée de muscade, et laisse épaissir la sauce quelques minutes.
- Mélange la sauce avec les champignons et les oignons, puis répartis le tout dans un plat à gratin beurré.
- Parsème de fromage râpé et enfourne 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Parsème de persil haché et sers aussitôt.
アレンジとコツ
Julienne au poulet. Ajoute 300 g de blanc de poulet émincé et saisi avec les oignons pour un plat plus complet.
Ecomelyのオリジナルレシピです。