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Jus de datte et citron (aseer tamr laymoon):レシピのイラスト
毎日のおかず

Jus de datte et citron (aseer tamr laymoon)

Boisson sucrée et acidulée préparée en mixant des dattes trempées avec du jus de citron et de l'eau fraîche. Elle est traditionnellement servie pendant le Ramadan pour la rupture du jeûne.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

178 kcal 1人分あたり

たんぱく質
0.9 g
炭水化物
39.5 g
うち糖類
39.2 g
脂質
0.1 g
うち飽和脂肪酸
0 g
食物繊維
3.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Fais tremper les dattes dans 300 ml d'eau tiède pendant 30 minutes pour les ramollir.
  2. Verse dattes et eau de trempage dans un mixeur.
  3. Ajoute le jus des citrons, le sucre, la cardamome et une pincée de sel.
  4. Mixe jusqu'à obtenir une purée très lisse.
  5. Ajoute le reste de l'eau froide et mélange bien.
  6. Filtre si tu veux une boisson plus fine, puis réserve au frais.
  7. Sers bien froid, avec des glaçons si tu le souhaites.

アレンジとコツ

Version plus acidulée. Ajoute le jus d'un citron supplémentaire pour renforcer la note citronnée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。