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Kaasplankje (planche de fromages)：レシピのイラスト
おつまみ

Kaasplankje (planche de fromages)

Assiette de fromages néerlandais variés, accompagnée de noix et de raisins, servie à l'apéritif ou en fin de repas. Elle met en valeur les goûts du gouda jeune à l'affiné.

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材料

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作り方

  1. Sors les fromages du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir pour qu'ils gagnent en arôme.
  2. Coupe chaque fromage en morceaux ou en tranches, en laissant une tranche entière pour montrer la texture.
  3. Lave les raisins et les poires, coupe les poires en quartiers fins.
  4. Dispose les fromages sur une planche ou un grand plat, en alternant les couleurs.
  5. Ajoute les noix, les raisins et les quartiers de poire autour des fromages.
  6. Sers avec le pain aux céréales coupé en tranches, et propose le miel à part si tu le souhaites.

アレンジとコツ

Version mixte. Ajoute une confiture d'abricot pour contraster avec le fromage affiné.

Ecomelyのオリジナルレシピです。