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材料
材料
Finition
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
140 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 2.7 g
- 炭水化物
- 15.1 g
- うち糖類
- 8 g
- 脂質
- 7.3 g
- 食物繊維
- 0.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 160 °C et torréfie les amandes et les pistaches 5 minutes, puis mixe-les finement.
- Mélange la farine, le sucre glace, la cardamome et le sel dans un saladier.
- Ajoute le beurre mou et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore les poudres de fruits secs, puis le jaune d'œuf et l'eau de rose pour former une pâte homogène.
- Façonne des petites boules de la taille d'une noix, puis aplatis-les légèrement.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et décore de pistaches concassées.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés, puis laisse refroidir complètement.
アレンジとコツ
Version sans noix. Remplace les amandes et pistaches par la même quantité de graines de tournesol grillées.
Ecomelyのオリジナルレシピです。