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Kafe Lèt (café au lait haïtien)：レシピのイラスト
朝ごはん

Kafe Lèt (café au lait haïtien)

Café fort mélangé à du lait chaud et sucré, boisson réconfortante du matin en Haïti. On le prépare souvent avec un café moulu local, servi dans une tasse bien chaude.

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材料

栄養成分

125 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4.2 g
炭水化物
17.4 g
脂質
4.2 g
うち飽和脂肪酸
2.8 g
食物繊維
0 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
  2. Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse infuser pendant 5 minutes.
  3. Filtre le café à travers un linge ou une passoire fine pour retirer le marc.
  4. Chauffe le lait dans une autre casserole sans le laisser bouillir.
  5. Verse le café dans les tasses, ajoute le lait chaud et le sucre, puis mélange.

アレンジとコツ

Café léger. Réduis la quantité de café moulu à trois cuillères pour une boisson plus douce.

Ecomelyのオリジナルレシピです。