このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Boulettes
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
745 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 50.2 g
- 炭水化物
- 36.9 g
- うち糖類
- 10.2 g
- 脂質
- 42.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 13.8 g
- 食物繊維
- 7.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la viande hachée avec l'œuf, le sel, le poivre, le cumin et la moitié de la menthe, puis forme des boulettes.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quartiers.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates écrasées, le reste de menthe et 200 ml d'eau, puis laisse frémir 5 minutes.
- Dispose les boulettes et les pommes de terre dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson des pommes de terre et sers chaud avec le reste de menthe fraîche.
アレンジとコツ
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées.
Ecomelyのオリジナルレシピです。