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材料
材料
Kebab
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Hache finement l'oignon, le poivron et le persil, ou mixe-les grossièrement.
- Mélange-les à la viande avec le paprika, le cumin, le sel, le poivre et les épices.
- Pétris bien le mélange, puis laisse-le reposer 30 minutes au frais.
- Façonne des longs cylindres autour de brochettes en serrant bien la viande.
- Fais griller 10 à 12 minutes à feu moyen-vif, en retournant jusqu'à coloration uniforme.
- Pour la sauce, fais revenir les tomates râpées à l'huile pendant 10 minutes.
- Sers les kebabs sur le pain plat, nappés de sauce tomate.
アレンジとコツ
À la poêle. Si tu n'as pas de grill, fais dorer les kebabs dans une poêle bien chaude, 4 minutes par face.
Ecomelyのオリジナルレシピです。