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Keemiya (feuilletés au thon):レシピのイラスト
おつまみ

Keemiya (feuilletés au thon)

Les keemiyas sont de petits feuilletés garnis de thon épicé, oignon et piment, dorés au four. Ce sont des amuse-bouches très populaires lors des fêtes et des rencontres familiales.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

360 kcal 1人分あたり

たんぱく質
23.4 g
炭水化物
26.5 g
うち糖類
3.2 g
脂質
17.3 g
うち飽和脂肪酸
5.7 g
食物繊維
1.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Émince finement l'oignon et les piments, puis hache la coriandre.
  3. Émiette le thon dans un bol et mélange-le avec les légumes, la coriandre, le curcuma, le citron, le sel et le poivre.
  4. Déroule la pâte feuilletée et découpe des carrés d'environ 8 cm.
  5. Dépose une cuillerée de farce au centre de chaque carré, replie en triangle ou en rectangle et scelle les bords à la fourchette.
  6. Dispose les feuilletés sur la plaque, badigeonne-les d'œuf battu avec le lait et saupoudre de sésame si tu en utilises.
  7. Enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis sers tièdes.

アレンジとコツ

Version apéro mini. Découpe la pâte en petits carrés de 5 cm pour des bouchées à servir à l'apéritif.

Ecomelyのオリジナルレシピです。