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Keke fa'i (keke fa'i):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Keke fa'i (keke fa'i)

Gâteau traditionnel tongien à base de farine, de noix de coco râpée et de banane bien mûre, au goût doux et légèrement parfumé. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, encore tiède.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

400 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.5 g
炭水化物
54.9 g
うち糖類
24.9 g
脂質
14.8 g
食物繊維
4.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 20 cm.
  2. Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
  3. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la noix de coco râpée.
  4. Ajoute la purée de banane, l'œuf, le lait de coco et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Verse dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  6. Laisse tiédir avant de démouler et de découper.

アレンジとコツ

Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 c. à soupe de compote de pomme supplémentaire.

Ecomelyのオリジナルレシピです。