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材料
材料
お好みで
栄養成分
469 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 17.8 g
- 炭水化物
- 84.8 g
- うち糖類
- 1.9 g
- 脂質
- 4.7 g
- 食物繊維
- 4.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un grand saladier, mélange la farine, le sel et la levure sèche.
- Verse l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise en 4 boules, puis étale chacune au rouleau en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Laisse reposer 15 minutes sous un torchon.
- Préchauffe le four à 250 °C avec la plaque ou une pierre à pain à l'intérieur.
- Enfourne les pains 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et prennent une belle couleur dorée.
- Laisse tiédir sous un torchon pour qu'ils restent moelleux.
アレンジとコツ
Au zaatar. Badigeonne le dessus d'huile d'olive et saupoudre de zaatar avant la cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。