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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
346 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.3 g
- 炭水化物
- 45.8 g
- うち糖類
- 3.8 g
- 脂質
- 11.4 g
- 食物繊維
- 3.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dissous le sucre et la levure dans le lait et l'eau tièdes. Laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine, le sel et l'anis, puis verse le liquide et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute l'huile d'olive et pétris 8 minutes pour la rendre élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante.
- Dégaze et façonne un pain rond. Pose-le sur une plaque farinée et laisse-le reposer 30 minutes.
- Badigeonne de jaune d'œuf et parsème d'amandes effilées.
- Enfourne à 200 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux.
アレンジとコツ
Sans amandes. Remplace les amandes par des graines de sésame pour une version plus simple.
Ecomelyのオリジナルレシピです。