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材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
378 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.8 g
- 炭水化物
- 47.2 g
- うち糖類
- 2.2 g
- 脂質
- 14.6 g
- 食物繊維
- 3.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixe les fèves égouttées avec un peu d'eau tiède pour obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute la purée de fèves, l'huile d'olive et l'eau tiède progressivement, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétris 8 minutes, puis couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 4 boules, étale-les en disques de 3 mm d'épaisseur.
- Fais cuire chaque pain 2 à 3 minutes par face dans une poêle chaude ou sur la plaque, jusqu'à ce qu'ils gonflent et se dorent.
アレンジとコツ
Au four. Cuis les pains sur une plaque à 230 °C pendant 6 à 8 minutes pour qu'ils gonflent davantage.
Ecomelyのオリジナルレシピです。