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材料
材料
Finition
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
313 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.4 g
- 炭水化物
- 57.2 g
- うち糖類
- 2 g
- 脂質
- 3.1 g
- 食物繊維
- 3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et l'huile d'olive. Pétris 10 minutes jusqu'à une pâte lisse et souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'au doublement du volume.
- Divise la pâte en 6 boules, puis aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Laisse reposer 20 minutes, couverts, pour que les pains gonflent légèrement.
- Enfourne à 240 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Laisse refroidir sous un linge.
アレンジとコツ
Version complète. Remplace la moitié de la farine blanche par de la farine complète pour un pain plus rustique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。