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材料
材料
Pâte
Finition
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
897 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 28.2 g
- 炭水化物
- 138.2 g
- うち糖類
- 5.2 g
- 脂質
- 22.8 g
- 食物繊維
- 7.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doublement du volume.
- Divise la pâte en 4 boules et aplatis chacune au rouleau en un disque d'environ 3 mm d'épaisseur.
- Pique la surface à la fourchette, badigeonne d'huile d'olive et parsème de graines de sésame.
- Cuis dans une poêle chaude ou au four à 230 °C pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré. Saupoudre de zaatar et sers chaud.
アレンジとコツ
Au zaatar. Étale un mélange de zaatar et d'huile d'olive sur la pâte avant cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。