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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Coupe la viande en morceaux de 3 cm d'épaisseur et réserve.
- Mixe l'oignon, les piments et le sel pour obtenir une pâte grossière.
- Mélange la pâte avec la viande, le piment en poudre, le paprika, le poivre et l'huile, puis laisse mariner au moins 1 heure au frais.
- Préchauffe le gril ou une poêle en fonte à feu moyen-vif.
- Fais griller les morceaux 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Arrose de jus de citron vert avant de servir.
- Sers chaud avec l'oignon rouge émincé.
アレンジとコツ
Pour un barbecue. Pique les morceaux sur des brochettes et grille-les au barbecue pendant 10 minutes en les retournant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。