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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
431 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 31.6 g
- 炭水化物
- 18.2 g
- うち糖類
- 4.7 g
- 脂質
- 25.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.5 g
- 食物繊維
- 1.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 190 °C.
- Fais revenir l'oignon finement haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis laisse refroidir.
- Dans un saladier, mélange la chapelure avec le lait et laisse-la gonfler 5 minutes.
- Ajoute le bœuf, le porc, les œufs, l'oignon, le sel, le poivre et la muscade, puis pétris 2 minutes.
- Façonne un pain d'environ 20 cm et dépose-le dans un plat graissé.
- Enfourne 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 70 °C. Laisse reposer 10 minutes avant de trancher.
アレンジとコツ
Version volaille. Remplace le mélange bœuf-porc par du haché de dinde.
Ecomelyのオリジナルレシピです。