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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
372 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 23.7 g
- 炭水化物
- 24.3 g
- うち糖類
- 5.1 g
- 脂質
- 19 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.7 g
- 食物繊維
- 3.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche et coupe l'oignon, les carottes et les pommes de terre en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir la viande hachée 5 minutes, en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute l'oignon et poursuis la cuisson 3 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute le laurier, les carottes et les pommes de terre.
- Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu doux 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retire le laurier, assaisonne de sel, de poivre et de muscade.
- Sers chaud avec du pain de seigle.
アレンジとコツ
Version aux légumes d'hiver. Ajoute 100 g de céleri-rave en dés avec les carottes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。