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Knickerbocker glory：料理の写真
写真はイメージです：UggBoy UggGirl — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
デザート

Knickerbocker glory

Grande coupe glacée britannique en couches : glaces de plusieurs parfums, fruits, sauce, crème chantilly et parfois noix. Servie dans un verre haut et long, elle se partage à la petite cuillère, souvent en sortie familiale.

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材料

材料

Glaces

Garniture

お好みで

付け合わせ

作り方

  1. Mets deux verres hauts au congélateur 10 minutes pour qu'ils restent frais.
  2. Fouette la crème avec le sucre glace jusqu'à une chantilly ferme qui tient en pics.
  3. Dans chaque verre, dépose 2 cuillerées de fruits rouges, puis une boule de glace à la fraise et une à la vanille.
  4. Ajoute une couche de sirop de fraise, puis une boule de chocolat et quelques fruits rouges.
  5. Termine par la chantilly, les noix concassées et une cerise confite au sommet.
  6. Sers immédiatement avec les wafers ou une longue cuillère, pour que la glace ne fonde pas trop vite.

アレンジとコツ

Version banane. Remplace la fraise par une banane tranchée et un sirop de caramel.

Ecomelyのオリジナルレシピです。