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Kosie koesi:レシピのイラスト
デザート

Kosie koesi

Gâteau de farine de riz au lait de coco, parfumé à la muscade, dont la texture est souple et légèrement dense. Il est traditionnel au Suriname et accompagne souvent le café ou le thé.

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材料

材料

Parfum

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

408 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.8 g
炭水化物
43.9 g
うち糖類
20.2 g
脂質
22.6 g
うち飽和脂肪酸
15.9 g
食物繊維
1.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule carré de 20 cm.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le beurre fondu, le lait de coco et la vanille, puis mélangez.
  4. Incorporez la farine de riz, la levure, la muscade, la cannelle et le sel en fouettant pour éviter les grumeaux.
  5. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
  6. Enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher et doré.
  7. Laissez tiédir avant de découper en carrés.

アレンジとコツ

Dessus croquant. Saupoudrez la surface de noix de coco râpée avant la cuisson.

Ecomelyのオリジナルレシピです。