Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Kota (kota)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Kota (kota)

Le kota est un sandwich de rue de Soweto : un quartier de pain de mie évidé et garni de frites, de saucisse, de fromage fondu et d'atchar. Croustillant, gras et très réconfortant, il se mange debout, à la main.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

Garniture

スパイス・調味料

お好みで

作り方

  1. Coupe les pommes de terre en bâtonnets épais, rince-les puis sèche-les soigneusement dans un torchon.
  2. Fais frire les frites dans l'huile à 170 °C pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égoutte-les et sale-les.
  3. Fais cuire les saucisses à la poêle ou au four à 200 °C pendant 15 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur.
  4. Retire la mie des quartiers de pain en laissant une paroi d'environ 1 cm, pour former une sorte de coque.
  5. Beurre légèrement l'intérieur des pains et fais-les dorer 2 minutes à la poêle ou au grille-pain.
  6. Dans chaque coque, dépose une couche de frites, puis une saucisse, puis les tranches de cheddar pour qu'elles fondent sous la chaleur de la saucisse.
  7. Ajoute l'atchar, le ketchup et l'oignon rouge émincé, referme avec le couvercle de pain et sers aussitôt, tant que le fromage est coulant.

アレンジとコツ

Version végétarienne. Remplace les saucisses par des galettes de pois chiches grillées ou des tofus marinés au paprika.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de boerewors, les merguez conviennent très bien.

Ecomelyのオリジナルレシピです。