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材料
材料
お好みで
栄養成分
298 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 4.9 g
- 炭水化物
- 44.3 g
- うち糖類
- 34 g
- 脂質
- 10.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.6 g
- 食物繊維
- 2.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Disposez les biscuits sur une plaque chemisée, en les espaçant légèrement.
- Faites fondre doucement la gélatine dans l'eau tiède, puis réservez.
- Montez les blancs en neige ferme avec le sucre et le sirop de glucose, en ajoutant la gélatine fondue à la fin.
- Déposez une grosse cuillère de mousse sur chaque biscuit en formant un dôme.
- Placez 1 h au congélateur, jusqu'à ce que la mousse soit bien ferme.
- Faites fondre les deux chocolats au bain-marie avec l'huile jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Enrobez chaque dôme de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère, en couvrant bien la mousse.
- Laissez prendre au froid une quinzaine de minutes avant de servir.
アレンジとコツ
Krembo à la vanille. Parfumez la mousse avec une demi-gousse de vanille grattée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。