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材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
174 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.4 g
- 炭水化物
- 21.2 g
- うち糖類
- 12.8 g
- 脂質
- 8.3 g
- 食物繊維
- 0.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre légèrement un moule à madeleines en forme de coquille.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
- Tamise la farine avec la levure et incorpore-la délicatement à la préparation à la spatule.
- Ajoute le beurre fondu tiède, le zeste et le jus de citron, puis mélange doucement sans faire retomber la mousse.
- Verse une cuillerée de pâte dans chaque empreinte en les remplissant aux trois quarts.
- Enfourne 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre rebondisse.
- Démoule dès la sortie du four et laisse refroidir sur une grille.
アレンジとコツ
Version à la vanille. Remplace le zeste de citron par une demi-gousse de vanille grattée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。