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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
625 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 41.7 g
- 炭水化物
- 65.8 g
- うち糖類
- 11.4 g
- 脂質
- 19.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 5 g
- 食物繊維
- 8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe la viande en morceaux et fais-la dorer dans l'huile chaude dans une grande cocotte, environ 5 minutes.
- Ajoute les oignons émincés et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorpore les carottes, le poivron et les tomates coupés en dés, puis l'ail écrasé et le cumin.
- Verse le bouillon, salé et poivré, puis laisse mijoter à couvert 45 minutes.
- Ajoute les pommes de terre en cubes et poursuis la cuisson 15 minutes.
- Fais cuire les nouilles séparément à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les.
- Répartis les nouilles dans les bols et verse la soupe bien chaude par-dessus, avec de la coriandre si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace la viande par des champignons et du bouillon de légumes, sans changer la méthode.
Ecomelyのオリジナルレシピです。