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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
445 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 36.8 g
- 炭水化物
- 7.3 g
- うち糖類
- 2.1 g
- 脂質
- 29.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.3 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Écrase l'ail, hache les piments et l'oignon finement, puis mélange-les avec le curcuma, le sel, le poivre et le jus de citron vert.
- Enrobe les morceaux de poulet de cette marinade et laisse reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Égoutte légèrement le poulet et saupoudre-le de farine en le tournant pour bien l'enrober.
- Fais chauffer l'huile à 175 °C dans une grande casserole.
- Fais frire les morceaux 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers chaud.
アレンジとコツ
Au four. Dispose le poulet mariné sur une grille, arrose d'un peu d'huile et fais cuire à 200 °C pendant 35 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。