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材料
材料
お好みで
栄養成分
209 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7.3 g
- 炭水化物
- 41 g
- うち糖類
- 8 g
- 脂質
- 1 g
- 食物繊維
- 1.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Délaye la farine de mil dans 250 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition avec le sel dans une casserole.
- Verse la pâte délayée dans l'eau bouillante en remuant vivement au fouet.
- Baisse le feu et laisse cuire à petit bouillonnement 15 à 20 minutes en tournant régulièrement, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et se détache des parois.
- Ajoute le sucre et le lait en poudre en fin de cuisson, puis mélange bien.
- Sers chaud dans des bols, avec un filet de lait concentré si tu l'aimes.
アレンジとコツ
Au sorgho. Remplace le mil par la même quantité de farine de sorgho pour une bouillie au goût plus rond.
Ecomelyのオリジナルレシピです。