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Laban bil Nana (babeurre à la menthe)：レシピのイラスト
スープ

Laban bil Nana (babeurre à la menthe)

Boisson rafraîchissante à base de yaourt battu, d'eau et de menthe fraîche, servie glacée dans toute la péninsule arabique. Légère et salée, elle accompagne idéalement les plats épicés.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

61 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.2 g
炭水化物
3.7 g
うち糖類
3.7 g
脂質
1.9 g
うち飽和脂肪酸
1.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Mets le yaourt dans un grand saladier et fouette-le jusqu'à le rendre bien lisse.
  2. Ajoute progressivement l'eau froide en continuant de fouetter.
  3. Ciselle la menthe finement et incorpore-la au mélange avec le sel.
  4. Ajoute le jus de citron si tu l'utilises pour relever la boisson.
  5. Verse dans des verres avec les glaçons et sers immédiatement.

アレンジとコツ

Version onctueuse. Remplace la moitié de l'eau par du lait entier pour une boisson plus douce.

Ecomelyのオリジナルレシピです。