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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
297 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.5 g
- 炭水化物
- 51.9 g
- うち糖類
- 2.2 g
- 脂質
- 4.2 g
- 食物繊維
- 2.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune au rouleau en disque d'environ 25 cm d'épaisseur de 3 mm.
- Fais chauffer une poêle à fond épais ou une plaque à feu vif sans matière grasse.
- Dépose un disque, cuis 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il gonfle et dore par endroits, retourne et cuis encore 1 minute. Garde les laffas couvertes d'un torchon au fur et à mesure.
アレンジとコツ
Version sésame. Badigeonne les laffas d'eau avant cuisson et parsème de graines de sésame pour un goût grillé.
Ecomelyのオリジナルレシピです。