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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
257 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6 g
- 炭水化物
- 40.1 g
- うち糖類
- 23.2 g
- 脂質
- 7.7 g
- 食物繊維
- 0.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais griller la farine à sec dans une casserole à feu moyen pendant 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle sente la noisette.
- Verse peu à peu l'eau et le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre, le sel et la cardamome, puis fais cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement.
- Quand la bouillie épaissit et nappe la cuillère, retire du feu.
- Incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Verse dans des bols, arrose de miel et parsème d'amandes avant de servir chaud.
アレンジとコツ
Version à l'orge. Remplace la moitié de la farine par de la farine d'orge pour un goût plus rustique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。