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Lait de coco glacé (let kok glasé)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Lait de coco glacé (let kok glasé)

Une boisson crémeuse et froide à base de lait de coco sucré, servie avec de la glace pilée. C'est une façon simple et gourmande de se rafraîchir aux Seychelles, surtout l'après-midi.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

373 kcal 1人分あたり

たんぱく質
3.7 g
炭水化物
32.7 g
うち糖類
28.3 g
脂質
24.7 g
うち飽和脂肪酸
20.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Verse le lait de coco dans un bol et ajoute le sucre et la vanille.
  2. Remue jusqu'à dissolution complète du sucre.
  3. Mets le mélange au réfrigérateur 20 minutes pour bien le refroidir.
  4. Dans un mixeur, mélange le lait de coco froid avec la glace pilée et une pincée de sel.
  5. Mixe 30 secondes jusqu'à obtenir une texture mousseuse et homogène.
  6. Verse dans des verres froids et sers immédiatement.

アレンジとコツ

Version au cacao. Ajoute 1 c. à soupe de cacao en poudre avant de mixer pour un goût chocolaté.

Ecomelyのオリジナルレシピです。