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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
214 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 1.8 g
- 炭水化物
- 9.9 g
- うち糖類
- 8.6 g
- 脂質
- 18.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 16.5 g
- 食物繊維
- 0.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Verse le lait de coco, l'eau, le sucre et le sel dans une casserole à fond épais.
- Chauffe à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à la disparition du sucre.
- Baisse le feu et laisse réduire doucement 15 à 20 minutes, en remuant, jusqu'à obtenir une crème nappante qui recouvre la cuillère.
- Laisse tiédir avant d'utiliser, la crème épaissit en refroidissant.
アレンジとコツ
Version aromatisée. Ajoute une écorce de citron vert ou une gousse de vanille pendant la réduction pour parfumer la crème.
Ecomelyのオリジナルレシピです。