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Macaronis à la tomate:レシピのイラスト
パスタ・ごはん

Macaronis à la tomate

Des macaronis cuits dans une sauce tomate-oignon douce et légèrement beurrée. Un accompagnement familial très populaire à Anguilla, qu'on sert souvent avec de la viande ou du poisson grillé.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

303 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.5 g
炭水化物
46.9 g
うち糖類
6.5 g
脂質
7.8 g
うち飽和脂肪酸
4.5 g
食物繊維
3.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée et cuis les macaronis selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les.
  2. Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle et fais revenir l'oignon émincé 5 minutes.
  3. Ajoute les tomates concassées, le concentré de tomate, le sucre et l'eau, puis laisse mijoter 10 minutes à feu doux.
  4. Assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, puis écrase grossièrement la sauce.
  5. Incorpore les macaronis égouttés à la sauce et remue 2 minutes pour qu'ils s'imprègnent bien.
  6. Sers chaud, éventuellement parsemé de fromage râpé.

アレンジとコツ

Version gratinée. Verse le mélange dans un plat, parsème de fromage râpé et passe 10 minutes au four à 200 °C.

Ecomelyのオリジナルレシピです。