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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
363 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.7 g
- 炭水化物
- 47.5 g
- 脂質
- 12.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.6 g
- 食物繊維
- 0.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais chauffer 800 ml de lait avec le bâton de cannelle et le zeste d'orange à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair.
- Ajoute la farine et la maïzena, puis délaye avec le reste du lait froid jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Retire la cannelle et le zeste du lait chaud, puis verse-le doucement sur le mélange en fouettant.
- Reverse dans la casserole et cuis à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe, environ 10 minutes.
- Ajoute la vanille et verse dans un plat ou des coupelles.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 3 heures avant de servir, saupoudré de cannelle.
アレンジとコツ
Parfum chocolat. Ajoute 40 g de cacao amer dans le mélange de farine pour une version chocolatée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。