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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
375 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 16 g
- 炭水化物
- 46.7 g
- うち糖類
- 3.5 g
- 脂質
- 12.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 2 g
- 食物繊維
- 6.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Écosse les fèves et retire la peau fine si elles sont grosses. Coupe une petite fente sur le côté de chacune.
- Rince le riz et mélange-le avec l'oignon haché, les herbes ciselées, le cumin, le sel et l'huile.
- Farcis chaque fève avec une petite cuillerée du mélange de riz en refermant doucement.
- Dispose les fèves farcies serrées au fond d'une casserole, puis dépose les tomates coupées en rondelles par-dessus.
- Verse l'eau jusqu'à juste recouvrir, couvre et laisse cuire à feu doux 35 minutes, jusqu'à ce que les fèves et le riz soient tendres.
- Laisse reposer 5 minutes hors du feu avant de servir tiède.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Les fèves fraîches se trouvent au marché au printemps ; hors saison, utilise des fèves surgelées décongelées.
Ecomelyのオリジナルレシピです。