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材料
材料
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
462 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 22.2 g
- 炭水化物
- 50.5 g
- うち糖類
- 10.6 g
- 脂質
- 17.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.8 g
- 食物繊維
- 6.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les courgettes, coupe-les en tronçons de 5 cm et évide-les à l'aide d'un vide-pomme.
- Rince le riz, puis mélange-le avec la viande hachée, l'oignon râpé, la menthe, les épices et le sel.
- Farcis les courgettes sans les remplir complètement, car le riz gonflera à la cuisson.
- Fais revenir les tomates râpées et le concentré de tomate dans l'huile, puis ajoute l'eau et porte à ébullition.
- Dispose les courgettes serrées dans une grande casserole, verse la sauce et ajoute une assiette sur le dessus pour les maintenir.
- Laisse cuire à feu doux pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre, et sers avec du yaourt nature.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du riz long classique et ajoute une cuillère de jus de citron dans la sauce pour rappeler la note acidulée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。