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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
395 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10 g
- 炭水化物
- 56 g
- 脂質
- 14.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 8.7 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Porte 600 ml de lait avec le sel et le sucre à frémissement dans une casserole à fond épais.
- Délaye la farine de maïs dans les 200 ml de lait restants, à froid, pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant, puis baisse le feu au minimum.
- Remue sans cesse pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le beurre et la vanille, puis sers chaud, nappé de crème fraîche si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version salée. Remplace le sucre par du sel et ajoute une poignée de brânză râpée en fin de cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。