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材料
材料
Scones
Service
スパイス・調味料
栄養成分
1,074 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 23.8 g
- 炭水化物
- 122.8 g
- うち糖類
- 46.1 g
- 脂質
- 51.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 220 °C et chemise une plaque de papier cuisson.
- Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre, puis sable avec le beurre froid jusqu'à une texture de chapelure.
- Ajoute le lait et l'œuf et rassemble rapidement la pâte sans la pétrir.
- Étale-la sur 2 cm d'épaisseur et découpe des ronds avec un emporte-pièce fariné.
- Dépose les scones sur la plaque, dore au pinceau de lait et enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et dorés.
- Infuse le thé pendant 4 minutes, puis sers les scones tièdes avec la crème et la confiture.
アレンジとコツ
Scones aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs à la pâte avant de la découper.
Ecomelyのオリジナルレシピです。