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材料
材料
お好みで
栄養成分
289 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.3 g
- 炭水化物
- 30.2 g
- うち糖類
- 20.2 g
- 脂質
- 15.4 g
- 食物繊維
- 0.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange triple de volume et forme un ruban.
- Incorpore la farine tamisée délicatement à la spatule, puis étale la pâte sur la plaque en une couche d'environ 1 cm.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et élastique au toucher. Démoule sur un torchon humide et laisse refroidir.
- Monte la crème très froide avec le sucre glace et la vanille en chantilly ferme.
- Découpe la génoise en disques ou en carrés, tartine-les de confiture d'abricot, puis recouvre de chantilly.
- Décore avec quelques fruits frais et garde au frais jusqu'au service.
アレンジとコツ
Version enfants. Garnis de chantilly et de pépites de chocolat au lieu de la confiture.
Ecomelyのオリジナルレシピです。