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Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)：レシピのイラスト
デザート

Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)

Crème lisse et délicatement parfumée, préparée avec du lait, des amandes moulues et de l'eau de rose. Ce dessert doux et léger se mange tiède ou froid en fin de repas.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

431 kcal 1人分あたり

たんぱく質
13.2 g
炭水化物
45.2 g
脂質
21.3 g
うち飽和脂肪酸
6.6 g
食物繊維
3.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Fais chauffer 80 cl de lait avec le sucre et les amandes moulues à feu moyen, en remuant.
  2. Délaie la maïzena dans le reste du lait froid, puis incorpore-la au mélange chaud.
  3. Laisse épaissir 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
  4. Hors du feu, ajoute l'eau de rose, le safran et la cardamome.
  5. Verse dans 4 coupelles et laisse refroidir.
  6. Réserve au frais au moins 2 heures avant de servir, décoré d'amandes effilées.

アレンジとコツ

Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches moulues.

Ecomelyのオリジナルレシピです。