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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
254 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 35.1 g
- 炭水化物
- 3.2 g
- うち糖類
- 1.4 g
- 脂質
- 11 g
- うち飽和脂肪酸
- 2 g
- 食物繊維
- 1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe la viande en cubes de 2 cm.
- Râpe l'oignon, écrase l'ail et mélange-les avec le vinaigre, l'huile, le cumin, le piment, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajoute la viande et mélange bien, puis laisse mariner 2 heures au réfrigérateur.
- Enfile les morceaux sur les piques en bois, sans les serrer.
- Fais griller les brochettes sur un gril chaud pendant 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce que la viande soit dorée.
- Sers aussitôt avec des chapatis et une sauce piquante.
アレンジとコツ
Version poulet. Remplace le bœuf par du blanc de poulet coupé en cubes, en réduisant la cuisson à 3 minutes par face.
Ecomelyのオリジナルレシピです。