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Mkate wa chai (pain au thé):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Mkate wa chai (pain au thé)

Un pain doux parfumé aux épices du chai (cardamome, cannelle, gingembre), qui rappelle le thé au lait sucré si populaire au Kenya. On le sert en tranches au goûter ou au petit-déjeuner.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

377 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.7 g
炭水化物
51.6 g
うち糖類
17.5 g
脂質
13.9 g
食物繊維
1.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle légèrement.
  3. Ajoute le lait, le beurre fondu et mélange.
  4. Incorpore la farine, la levure, le bicarbonate et toutes les épices en mélangeant doucement.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  6. Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte sec.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.

アレンジとコツ

Version au lait concentré. Ajoute 2 cuillères de lait concentré sucré au lait pour une mie plus gourmande.

Ecomelyのオリジナルレシピです。