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材料
材料
お好みで
栄養成分
146 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 2.5 g
- 炭水化物
- 25.1 g
- 脂質
- 3.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.4 g
- 食物繊維
- 0.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixe le riz cuit tiède avec l'eau tiède jusqu'à obtenir une bouillie lisse.
- Ajoute la levure, le sucre et le sel, puis mélange bien.
- Couvre et laisse fermenter 4 à 6 heures dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse et ait doublé de volume.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la très légèrement.
- Verse une louche de pâte et étale-la en cercle d'environ 12 cm.
- Couvre et laisse cuire 3 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit sec et les bords se décollent.
- Retourne rapidement la galette si besoin et cuis encore 30 secondes. Sers tiède.
アレンジとコツ
Version sucrée. Saupoudre de sucre ou tartine de confiture de goyave juste après la cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。